私は、基本的に生肉は
あまり食べないのですが（お腹と相性が悪いので）
今日は、期限ぎりぎりということで
いただいてみることにしました。
これは、外側をうっすら火に通してある
“レバテキ”でしたが
ほぼ“生”の状態でした。
レバーは、加熱してあっても生でも
あまり好きじゃない！
と思っていたのに・・・
もう会うことはないであろう・・・
君に・・・
おいしさを覚えてしまいましたーーーーーーーーーー。
もうちょっと。
もうちょっとだけ。
早く出逢っていれば。
以前食べた、レバ刺しはあまりおいしいと思えなかったのになー。
おかしいなー。
悔しいなー。
昔はね、
レバーってのは生でも食べられたのよ〜。
なんて、次世代人に話し聞かせるようなときが
来るのかなー。
今日の私のBGM。福原美穂「The Best of Soul Extreme」。