手抜きでも頑張ってるよ。

一昨日作った、小松菜の煮浸しと
昨日作った、きのこのバター炒めと
昨日作った、お味噌汁と
冷凍しておいた、鶏肉のトマトソース煮を解凍し
今日はかぼちゃの煮物だけを、作りました。
あとサラダも盛って、立派な夕飯の完成です。

夕飯の支度をするのに
「ガスを使わない」のはちょっと罪悪感があります。
つまりレンジでチンのみで終わる夕飯は嫌だなぁ
ということです。
今日は、お味噌汁温めるのと
かぼちゃの煮物を作るのに、ガスを使いました。
よし合格・・・です(笑)。

作れる時にたくさん作って
余ったら冷凍しておく。
３人で食べる夕飯１回分、くらいの量を。
これが無いと、今の私はやっていけません・・・。
毎日フルコース作る体力がなくて。

今日作ったのは１品だけでも
レトルトなど無しの全部手作りです。

栞も「これおいしいねー」と言って食べてくれました。

手抜きを手抜きと思われない努力。
私なりに、頑張っているつもりです。


毎日フルタイムで会社勤めしていても
毎日フルコースで夕飯作れる人。も居るんだろうなぁ。
そんなママさんを尊敬します。
私にはこれが精一杯だぁ。