今月の「男の食彩」を見ていたら
酢豚が食べたくなったので
作りました。
番組と同じレシピではなかったんですけども。
私の腕では
醤油・砂糖・お酢・鶏ガラスープ、だけでは
なんだか味がまとまらなかったので
少しケチャップ足しました。
お酢の酸味だけでなく、ケチャップの酸味甘味が足され
おいしく仕上がりました〜。
でも確かに
卵たっぷり＋片栗粉で衣を付けて揚げた豚肉は
柔らかくおいしかったです。
お料理は奥が深いですね。
「得意料理は酢豚！」って言ってみたいです（笑）
ちょっとデキル女っぽい・・・？？
今日の私のBGM。なし。