今月の「きょうの料理 谷原章介のザ・男の食彩」は〜。

「酒とショコラのマリアージュ　男のガトーショコラ」でした！

とてもおいしそうだった…。
ですが、アレは「ガトーショコラ」という名なのだろうか？
私が作る「ガトーショコラ」とは全く別のスイーツ…！
と思えるくらい、ガトーショコラを超えたガトーショコラでした！

たくさんのカカオ豆を使い分けたり
本当に丁寧に扱う姿に
ちょっと感動しました…♪

チョコレート菓子ってとても繊細なんですよね。
ほんのちょっとの水分や
ほんのちょっとの温度差で
出来上がりががらっと変わってしまうので…。
でもだからこそ、おいしく出来上がったときの達成感が
とっても心地よいのであります。

今日の放送を見て
バレンタインに何を作ろう…（ガトーショコラは比べてしまいそうなのでやめようかなｗ）
と、考えていました。
でも、有名店のおいしいチョコレートを買うってのも
やっぱり捨てがたいよなぁ…
とも、思ってしまいました。

どちらにしても愛がこもっていればいいんですがね！
はははー。


という訳で、再放送は
23日(金) NHK総合 10:15〜
26日(月) NHK Eテレ 11:00〜

です。

ぜひぜひご覧下さい〜。








今日の私のBGM。椎名林檎「日出処」。