夫実家から、沢山の野菜が送られて来ました。
じゃがいも２種、玉ねぎ
トマト、きゅうり、いんげん
ナス、ピーマン、にんじん、枝豆
坊っちゃんかぼちゃ、ニンニク、スイカ。
段ボール２箱分！
畑で採れた新鮮な野菜。
本当に有り難いです。
じゃがいもなんか、ここから半年くらい
買わずに済みます。
床下収納で静かに保管すれば、だいぶ長持ちします。
昨日は
ナスとピーマンを天ぷらにし
枝豆も茹でて、いただきました。
今日は
カボチャも煮物にしていただきました。
イモにカボチャに枝豆に、って
ちょっとカリウム過多になりそうなので
夫には控えめにしてもらって…。
しばらくは、野菜室も床下収納もいっぱい！だなー。
せっかくの新鮮な野菜
おいしく調理しないとです…。
我が家のミニトマトとオクラは
雨続きで元気がないです。
梅雨明けまであと少し。
何とか持ち直してくれるといいんだけどなぁー。