ドライカレーを常備菜に。

あら、ひき肉賞味期限昨日までだったの忘れてた！
と
こないだ朝の忙しい時間帯15分で
急いでドライカレーを作りまして。

玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ニンニク、生姜
みじん切り
ニンニク生姜はコールドスタート
玉ねぎ先に炒めてしんなりしたら、ひき肉投入
他の野菜も入れて炒めて、カレー粉
ケチャップと中濃ソース、隠し味にバター
味を見て足りなければ塩コショウ。
と、ここまでで15分。

何て簡単。
素晴らしき時短料理。

そして、それを
密閉容器に入れて冷蔵庫保管。
鶏そぼろを食べる時のように、夕飯の度に
ご飯にちょこっとかけて食べていたら
それがまたおいしくて。

メイン料理としてだけでなく
常備菜として作るのも、手なのだなと気付き。
これは定番メニューになりそう！

今日は作ってから４日目だったけど
味もちゃんとおいしいまま、食べきり
終わってしまった。

また作ろう。

あ、でも
子どもには不向き。
カレー粉で作るとちょっと辛いからね。