姪っ子ちゃんが食べられる素材で…と
にんじんのパウンドケーキを♪
しかし沢山作りたいがために
にんじんを３本もすりおろすのが、とっても大変で（笑）
自業自得なんですけどー…。
苦労した甲斐あって
おいしく出来上がりました。
バター少なめのレシピだったけど
それはそれでシンプルでおいしくなりました。
そして、にんじんをすりおろした時
水分が多すぎるので、少しだけ絞ったのです。
その、にんじんジュースがすごいおいしくて！！！
ちょっとだけなんですけど（笑）。
栄養満点！！
いつか子どもが出来たら
毎日おやつを手作りしたい。
そんな夢を持ちながら、色々なお菓子を作ってきました。
正直、「毎日」は多分しんどいですが（笑）
少し夢に近づいたかなーって思います。
栞が大きくなったら、型抜きクッキーを
一緒に作るんだ。