一日遅れの、ひな祭り。
母が五目寿司を作ってくれました。
あんたが家に居る最後のひな祭だから作らなきゃと思って。
と
仕事が大変なのに、作ってくれました。
母の五目寿司は、おいしいです。
市販の素は使わず、素材から煮て作った五目寿司です。
干し椎茸のダシ。が嫌いな私が
唯一、それを認めるお料理です。
海苔をいっぱいかけた方がおいしいね、と
父と母と三人で食べました。
今度は私が、母の作る五目寿司を目指して
作れるようになる番です。
酢飯に混ぜた時を想定して
煮ないといけないから味付けは難しい、そうです。
来年のひな祭りには、頑張ってみますかね。
今日の私のBGM。Dreams Come Trueの曲たち。