本日の夕食は
・チキンカチャトラ（チキンのトマトソース煮）
・オムライス
・シーフードサラダ、マスタードドレッシング和え
こないだ買った料理本「作ってあげたい彼ごはん」の
人気１位というレシピ、チキンカチャトラに挑戦しました。
私も、トマトソースを１から作って
じっくり焼いたチキンにかけて〜って料理は
好きでよく作るのですが
このメニューは、ちょっと違いまして
「トマトソースを作る」と「チキンを煮込む」を同時に〜という
作り方です。
小麦粉をまぶしてから火を通すと、チキンって柔らかくなるんですねー。
ほんっとにおいしくて
多分自分の好みの味になった！というだけなんですが（笑）
おいしくておいしくて大騒ぎしていました。
自己満足で終わっちゃいけませんね、
料理は一緒に食べる人がいてくれるから、
より一層、おいしく感じるのですからね。
今日の私のBGM。いろいろ。